Das mit Abstand beste Bananen Brot habe ich auf Bali gegessen. Himmlisch. Und es ist die perfekte Verwertung fr berreife Bananen, die ich nicht so gern mag. Damit es nicht zu mchtig wird, backe ich eine Variante ohne verarbeiteten Zucker und ohne Butter, dafr mit Apfel-/Birnenmus. Zugegeben, es kommt bei weitem nicht an das Bali Bananen Brot ran. Aber lecker ist es dennoch.
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